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  • Primera parada de The Sparkling Route de Val D’Oca

    Primera parada de The Sparkling Route de Val D’Oca

    Fotos por Lourdes Nicolle Martinez

    El prosecco se convierte en las burbujas de la temporada con la nueva mixología que se presentó en el evento de lanzamiento de The Sparkling Route de Val D’Oca en Culinary U Market. Una ambientación de excelencia unidos a una coctelería de altura e invitados disfrutando convirtieron la primera parada de The Sparkling Route en un éxito total.

    Recibidos por una copa de prosecco de una mano misteriosa, nos adentramos al Culinary U Market. El beat lo puso DJ Uva con sus frescas mezclas mientras que el artista Andrés Cortés plasmaba su arte en una Vespa en color azul Val D’Oca.

    Degustamos 3 cocteles sabrosos y refrescantes:

    • Val D’Oca Spritz: Val D’Oca prosecco, Italian bitters y parcha
    • Around the world: Val D’Oca Prosecco, puré de fresa, albahaca y jugo de lima.
    • Notte di Mora: Val D’Oca prosecco, puré de mora y St Germain liquor

     La ruta sigue así que no te pierdas The Sparkling Route de Val D’Oca, en dónde vivirás experiencias únicas con demostraciones de artes en vivo, hors d’oeuvres y un DJ.

    Agenda estas fechas, todas comenzando a las 7:00 pm:

    • sábado 9 de septiembre en Vine en Semilla en Condado
    • sábado 30 de septiembre en Captains Shack at the Yatch Club en Palmas del Mar
    • sábado 9 de octubre en La Esquina Gastrobar en Guaynabo

    Sigue la ruta burbujeante y diviértete con su esplendor. Prueba cómo este espumoso aromático, fresco y vivaz combina excelente con frutas naturales, otros licores, e incluso reinventa cócteles de moda. 

  • Llega a Puerto Rico Val D’Oca Prosecco Rosé

    Llega a Puerto Rico Val D’Oca Prosecco Rosé

    Bajo la luz de las estrellas en el Prosecco Bar de Il Nuovo Mercato en The Mall of San Juan se celebró la llegada de la nueva edición rosada de la exclusiva marca Val D’Oca.

    “El Val D’Oca Prosecco Rosé es un vino con gran expresión a frutas.  Fresco y equilibrado, es perfecto para nuestro clima y para el paladar puertorriqueño, que tanto disfruta de los vinos espumosos. Para nosotros, en Méndez & Co., es un placer finalmente añadir este nuevo prosecco rosé que viene a completar el ofrecimiento de nuestra línea de prosecco de mayor volumen y distribución, Val D’Oca” expresó Coralis Torres, gerente de marca senior de Méndez & Co. 

    Reconocida por ser parte del exclusivo portafolio de vinos espumosos en la Isla, esta nueva propuesta de Val D’Oca bajo la nueva denominación de origen, Prosecco Rosé D.O.C., tiene vinificación por separado para uvas Glera y Pinot Noir. Conlleva un prensado suave, decantado estático y una fermentación a 64°F ​​con levaduras seleccionadas para la uva Glera.  La maceración de la uva Pinot Noir se hace por separado, mezclándose entonces antes de la segunda fermentación llevada a cabo bajo el método Charmat, técnica empleada para conseguir vinos espumosos. 

    Val D’Oca Prosecco Rosé presenta una burbuja fina y persistente. En nariz denota características típicas de un gran prosecco con notas frutales, florales y agradable frescura. Particularmente se distingue su fragancia a frutos rojos. La combinación de todos estos elementos permite presentar un prosecco rosé con gran balance entre sabor, acidez y frescura. 

    Val D’Oca es el nombre de una espléndida colina cubierta de viñedos de Glera, la variedad de uva blanca con la que se elabora el Prosecco Superiore DOCG y que goza del estatus de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.  Es una de las bodegas más históricas, antiguas e importantes de esta mundialmente famosa zona de producción. Desde principios de la década de 1990, Val D’Oca se ha convertido también en la marca registrada de los vinos producidos por Cantina Produttori di Valdobbiadene.

    Este impresionante Val D’Oca Prosecco Rosé es sugerido para degustar como aperitivo o para acompañar platos ligeros o de pescados y mariscos.

    • Grupo: Vino espumoso rosado
    • Categoria: Extra seco 
    • Denominación: PROSECCO D.O.C. ROSE’ 
    • Región: VENETO – TREVISO
    • Uvas: 90% GLERA – 10% PINOT NOIR 
    • Cosecha: estrictamente manual 
    • Contenido de Alcohol: 11,5%
    • Contenido de Azúcar: 14 g/l
    • Temperatura sugerida de servido: 42.8- 46.4°F
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