Snack saludable con Yogur

Por Yanelis Colón, Intern

¿Merendar o no merendar? Los expertos y nutricionistas recomiendan el hábito de merendar ya que es importante para mantener un buen metabolismo y salud. Una merienda ayuda a disminuir el hambre y no sentir la ansiedad que nos lleva a comer en exceso.

La mejor alternativa de snack es el yogur. Es una opción dentro de una dieta saludable que ayuda a mantener una buena salud digestiva. Al ser un derivado de la leche su aporte de nutrientes y beneficios son de gran importancia para una mejor alimentación a nivel de todas las edades.

En el mercado existen una gran variedad de tipos de yogures, como los de frutas naturales, los de variados sabores, con cereales y otros. Nosotros les recomendamos elegir yogures naturales, ya que la cantidad de nutrientes es mayor y con bajos niveles de azúcares.

Hoy te contamos cómo preparar paso a paso un Frozen Yogurt Bark. Es muy fácil de preparar y lo puedes realizar con ingredientes disponibles en tu casa.

Ingredientes

  • Yogur griego o endulzado (al yogur natural griego para endulzarlo puedes añadirle una cucharadita de miel)
  • Frutas frescas (fresas, mango, blueberries, kiwi, guineo o coco rayado)
  • Miel
  • Molde cuadrado o rectangular
  • Papel de horno (Wax paper)

Preparación

  • Cubra el molde con papel de horno
  • Agregue el yogur en la bandeja y esparza con una espátula
  • Distribuya las frutas picadas
  • Congela de 4-5 horas hasta que estén firmes
  • Despegue el yogur congelado del papel y córtalo en trozos
  • ¡Listo para servir!

*Recuerda mantener los trozos picados en el congelador hasta el momento de servir.

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