Il Nuovo Mercato presenta un nuevo menú al estilo ‘criollo’ con el desarrollo de nuevo platos con el gusto y la sazón de la Isla. Los nuevos platos para el menú criollo son la Tripleta en pan de Foccacia con prosciutto cotto, pollo, carne de res, mayonesa pesto, tomate y chips de batata; Montaditos en tostones con ceviche de pulpo, tartar de tuna y tartar de salmón; Pasta alla Criolla con chorizo parrillero y amarillos; Sopa de plátanos, los platos pueden ir acompañados de tostones.
El menú de barra ahora cuenta con una variedad de cervezas artesanales entre las cuales están Stiegl-Radler Grapefruit, Hofbrau Hefeweizen, Goose Island 312, Founders Pale Al, Moretti Lager, Moretti La Rossa (Draft), Bells Amber y Bells Porter. En el area de ‘draft’ ofrecemos la cerveza local FOK que es una cerveza artesanal creada en Caguas. Las variedades son Belgium White que tiene un sabor agradable, liviano y va a la par con platos que tengas sazón criollo. Pachanga se hace con parcha y brinda un aroma agradable, va bien con mariscos y platos frescos. IPA para el consumidor que le gusta el lúpulo ya que es mas aromática y mas amarga.
Il Nuovo Mercato se ha convertido en un espacio cultural-gastronómico en el cual el comensal puede encontrar actividades variadas junto a una oferta culinaria de calidad, fresca y apoyando los productos locales. Entre las actividades a destacar son Galleria Mercato el primer martes de cada mes donde artistas emergentes pueden exponer al público sus obras. El próximo 15 de octubre iniciamos con Mercado @Mercato para que agricultores pueda vender sus productos agrícolas. El último domingo de cada mes es Family Day con actividades para niños mientras sus padres disfrutan de las ofertas en la Bodegas. Además, a diario tenemos ‘happy hours’ en cócteles y café, menú de niños, menú vegetariano y muchas actividades más en un ambiente de familia y exquisito al paladar.
Il Nuovo Mercato es un concepto estilo ‘food court’ donde el amante de la gastronomía podrá descubrir nuevos sabores italianos en un ambiente único. Consta de distintas bodegas – carnes, mariscos, frutas, vegetales, pastas, pizzas, pane, caffe, gelato –divididas en dos locales. El concepto es que cada comensal visite las diferentes estaciones orden y un mesero le ofrece la bebida de su predilección en la mesa. Il Nuovo Mercato está localizado en el tercer nivel del Mall of San Juan y abre todos los días. Starbene Caffe abre desde las 8:30am y Mercato desde las 11:30am.
fotos suministradas