Galer?a: Celebraci?n del primer aniversario de Il Nuovo Mercato

Fotos por Michael Ferrer Torres 

Hace un a?o Elite Club Vacanze Group (ECV), el conglomerado m?s grande en Italia especializado en centros de vacaciones y restaurantes, apostaron a Puerto Rico con un nuevo y ?nico concepto para los amantes de la gastronom?a llamado Il Nuovo Mercato.

Hoy, Il Nuovo Mercato, celebra la evoluci?n de su men? y la gran acogida que ha tenido la propuesta culinaria y de calidad que han presentado. El espacio socio cultural localizado en The Mall of San Juan alberga lo mejor del sabor italiano en siete bodegas con recetas ?nicas, materiales y productos frescos, locales y artesanales, que se ha convertido en un espacio donde no solo puedes comer sino aprender, conocer y compartir. 

El Prosecco Bar en la terraza de The Mall of San Juan fue el escenario de la celebraci?n entre clientes y amigos.  En el ameno coctel se  present? a los invitados una muestra del men? de sus Bodegas que incluy?  Rebanadas de chorizo al vino, mini alb?ndiga de cordero, mini profiteroles con mortadela y queso scamorza affumicada; Mini bocadito de caprese, crostini relleno de pimiento rostizado y queso de cabra, setas rellenas a la Valdostana; Arancino relleno de ragout de salsiccia, croqueta de vegetales; Mini coccoli en salsa de gorgonzola; Crostini de camarones, pulpo y papa en aceite al romero. Para satisfacer el lado dulce el equipo culinario prepar? una estaci?n de confiter?a con Tartaleta con crema pastelera y fruta fresca mixta, mini cheese cake mixto, mini profiteroles mixto, tenerina y el ?signature? Gelato cart con sabores de Pi?a colada, Mojito, Coquito, Starbene Caffe, Olive oil & Bread y Mango.

El bar present? un men? especial de c?cteles creados por el mix?logo del local, John Rodriguez. Estos fueron El Padrino con Ron Barcel?; el Cucumber Smash con Hendrick?s Gin; el Bellini con Belvedere Vodka, y Prosecco Fantinel y Amor Benedictino con Monkey Shoulder. Adem?s de una variedad de vinos y prosecco con las marcas de Mendez y Co., Ballester y Hermanos y Plaza Cellar, entre otros.

La velada fue amenizada al ritmo de jazz por Eduardo Zayas The Trio y DJ P?rtela que puso a bailar a todos los asistentes.  Para culminar la celebraci?n, Roberto Betturi, gerente de operaciones del local agradeci? y brind? con los invitados con show de  fuegos artificiales.

Il Nuovo Mercato est? localizado en el tercer piso de The Mall of San Juan.

 

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